Tijdens de Kerstdagen kunt u in ons sfeervolle restaurant
zorgeloos genieten van de heerlijkste gerechten.
Onze chefkok heeft het 5-gangen Kerstmenu met zorg voor u
samengesteld.
Bij onze receptiemedewerksters kunt u reserveren voor uw tafel.
Wij heten u van harte welkom vanaf 12.00 uur 's middags.
€ 49.50 per persoon
Keuzemenu:
Gerookte zalm (gemarineerde groene asperges omwikkeld met
gerookte zalm, geserveerd met Heksenkaas en gekookte
kwarteleitjes)
OF
Iberico-fricandeau (zoetzure groente omwikkeld met fricandeau van
het Iberico-varken, geserveerd met een compôte van rode uien)
***
"Cappuccino" van kreeft met rivierkreeftenstaartjes
OF
Schuimige knolselderijsoep met gebakken bospaddenstoelen
***
Spoom
***
Torentje van gamba's en zonnevis en pastalaagjes met fijne
groente en
tomaten-basilicumsaus
OF
Creatie van ossenhaas en kalfssukade met pastalaagjes en fijne
groente en romige morieljessaus
***
Kerstdessert (proeverij van diverse lekkernijen naar chefs
idee)