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Hotel Hengelo
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Unsere Speisekarte

Ein leckeres Essen ist ein Plus in unserem stimmungsvollen Hotel & Restaurant. Immer ein kulinarisches Meisterwerk zum Schlemmen!

Vorspeisen

Vorspeisen

Das Küchenpersonal bereitet für Sie die köstlichsten Hauptgerichte zu

  • Brotbrett *

    7,50

    rustikales Brot | Kräuterbutter | Aioli | Tapenade

    * Vegetarier

  • Sashimi ohne Lachs *

    13,50

    Wakame I Ponzu I Meerrettichcreme I Teriyaki-Crumble

    * Vegetarier

  • Garnelencocktail

    14,50

    Norwegische Garnelen | Meerrettich | Radieschen | geröstete Tomaten | Pappadum

  • Geräucherter Lachs

    15,50

    marinierter Lachs | Möhrenvinaigrette I Frühlingsgemüse | Senf-Kaviar

  • Thunfisch-Crudo

    15,50

    Joghurtcreme I Ingwer I Chilischote

  • Vitello tonnato 2.0

    15,50

    Kalbsrosbief | Thunfisch-Tataki | Thunfisch-Mayonnaise | Kapernäpfel und Radieschen

  • Schinken & Melone

    14,50

    Prosciutto, Quittengelee, Mozzarella

  • Carpaccio

    15,50

    Lutjewinkel: gereifter Käse | Rucola | Trüffel-Mayonnaise

  • steak tartare

    17,50

    Pochiertes Ei I Brioche I Trüffel | Entenlebermousse

  • Verkostung Hengelo

    19,50

    Kleine Gerichte, bestehend aus:

    geräucherter Lachs | Schinken & Melone | Steak Tartar | Sommersalat | Tom-Kha-Kai-Suppe

  • Gambas mit Aioli

    18,50

    Knoblauch | rote Chilischote

  • Jakobsmuscheln

    21,50

    Möhren I getrockneter Prosciutto I Beurre noisette I Dillöl

Suppe

  • Groentesoep

    8,00

    Rindfleisch I Gemüse

  • Tomatensuppe

    8,00

    Rindfleischbällchen * 1 Tomate I Crème fraîche

    *auch vegetarisch erhältlich

  • Zwiebelsuppe

    9,00

    Baguette I Gruyère

  • Tom-Kha-Kai-Suppe

    9,00

    geräuchertes Hähnchen und Frühlingszwiebeln

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte

Auch für Vegetarier gibt es eine ausreichende Auswahl

  • Veganer Burger *

    21,50

    Aubergine | Käse | Süßkartoffel-Pommes | Vadouvan

    * Vegetarier

  • Tacos *

    21,50

    frittierte Austernpilze I Guacamole I eingelegte rote Zwiebeln I Rotkohl I Sriracha-Mayonnaise I Limette

    * Vegetarier

  • Spargel-Ravioli *

    21,50

    Spargel I Hollandaise-Schaum I Pecorino I pochiertes Ei

    * Vegetarier

  • Gnocchi mit Pesto *

    21,50

    Gnocchi mit Pesto, sonnengetrockneten Tomaten und Rucola

    * Vegetarier
Fischgerichte

Fischgerichte

Eine abwechslungsreiche Auswahl an Fischgerichten – für jeden Liebhaber ist etwas dabei

  • Lachs

    25,50

    Gratin I Erbsen I Grillgemüse I Hollandaise-Soße

    Kleine Portion 21,50

  • Seewolf

    25,50

    Risotto mit Meeresfrüchten I Erbsenschoten I Little Gem I Tomate

  • Heilbutt

    26,50

    Ravioli mit Hummer I Hummersauce I Mais I Erbsen

  • Thunfisch

    27,50

    Asiatisches Gemüse I Wakame I Sojasprossen I Sesam

  • Kabeljau mit Speck

    28,50

    Bulgur I Zucchini I Möhre I Yuzu-Creme I Weißweinsauce

    Kleine Portion 23,50

  • Zunge (300–350 Gramm)

    29,50

    Kräuterpüree I Hülsenfrüchte I Kapern I Remoulade

    1 Stück 29,50

    2 Stück 47,50

Diese Gerichte werden standardmäßig mit Pommes frites und Salat serviert.

Auf Wunsch servieren wir dazu Apfelmus. 

Fleischgerichte

Fleischgerichte

Unsere Köche verwandeln jedes Hauptgericht in ein fantastisches Essen

  • Schnitzel Hengelo

    22,50

    Champignons | Paprika | Zwiebeln | Speck | gereifter Käse | Stroganoff-Soße

    Kleine Portion 18,50

  • Hähnchen-Saté

    22,50

    Atjar I Sajou-Bohnen I Krupuk I Saté-Soße

  • Mexikanischer Burger

    22,50

    Brioche I Guacamole I Jalapeño I Chipotle I Twister

  • Iberico-Stift

    25,50

    geroosterde roseval I zoete aardappelcrème I witlof I kerriejus

  • IBP diamanthaas

    25,50

    Kartoffel-Millefeuille I Ratatouille I Erbsen I Pfeffersauce

  • Grillplatte mit verschiedenen Fleischsorten

    26,50

    IBP-Diamanthaas I Iberico-Pluma I Maishuhn I Zwerghuhn I Little Gem I Mais I Lauch I Rotweinsauce

  • Kalbsbacke und Kalbsbries

    29,50

    Pak Choi I süß-saurer Rettich I rotes Curry I Sojasprossen I Pandan-Schaum

  • Tournedos

    36,50

    Kartoffel-Millefeuille I Ratatouille I Erbsen I Rotweinsauce


    Aufpreis:
    mit Gorgonzola 3,50 €
    mit Garnelen 7,50 €

    Kleine Portion 31,50

Diese Gerichte werden standardmäßig mit Pommes frites und Salat serviert.

Auf Wunsch servieren wir dazu Apfelmus. 

IBP Rindfleisch

IBP Rindfleisch

Hochwertiges nordamerikanisches Rindfleisch. Die Rinder wurden mindestens 100 Tage lang mit Mais gefüttert. Dadurch ist das Fleisch schön marmoriert und hat einen saftigen Geschmack.

  • Entrecôte 350 Gramm

    37,50

    Zwergsalat I Little Gem I Mais I Lauch I Rotweinsauce

  • Ribeye, 350 Gramm

    39,50

    Zwergsalat I Little Gem I Mais I Lauch I Rotweinsauce

  • Zum Teilen (für 2 Personen)

    64,50

    Fisch
    Seebarsch & Riesengarnelen (400 Gramm & 4 Stück) * 64,50
    *Saisonales Gemüse I geräucherte Wachteleier I Béarnaise-Sauce I Beurre blanc

    Fleisch
    IBP-Diamantfilet & Riesengarnelen ** 64,50
    Entrecôte 700 Gramm ** 67,50
    Ribeye 700 Gramm ** 74,50
    ** Pilze I Gemüse der Saison I geräucherte Wachteleier I Béarnaise-Sauce I Pfeffersauce

Diese Gerichte werden standardmäßig mit Pommes frites und Salat serviert.
Auf Wunsch servieren wir dazu Apfelmus. 

Desserts

Desserts

Unsere Desserts runden einen schönen kulinarischen Abend wunderbar ab.

  • Crème brûlée

    10,50

    Vanille | Erdbeer-Käsekuchen-Eis

  • Weiße Dame

    10,50

    Vanilleeis | heiße Schokoladensoße

  • Mango 2.0

    10,50

    Kokosmousse I weiße Schokolade I Lemon Curd I Passionsfruchteis

  • Käsekuchen

    10,50

    Zitronencreme I Baiser I rote Beeren I Yuzu-Eis

  • Tiramisu

    10,50

    Amaretto I Mandelbiskuit I Mascarpone-Mousse

  • Klassisches Sorbet

    10,50

    frisches Obst | Sorbet | Kletskop

  • Melonen-Coupe

    10,50

    Melone, Dill, Mascarpone, Limette | Joghurt-Eis | Schlagsahne

  • Joghurt-Pfirsich-Coupe

    10,50

    Joghurt-Pfirsich-Eis I Kletskop I Schlagsahne

  • Käse

    13,50

    5 Käsearten aus dem In- und Ausland | Rosinenbrot | Apfelsirup

  • Kaffee komplett

    Kaffee | Tee | Cappuccino | 5 luxuriöse Süßigkeiten