Direct naar de contentDirect naar de footer

Diner Deal / Half pension

Voorgerechten

Voorgerechten

keuze uit:
  • Soep naar keuze

    tomatensoep | groentesoep | uitensoep | Tom Kha Kai soep
    *tomatensoep is ook als vegetarische soep te bestellen

  • No-salmon sashimi *

    wakame I ponzu I mierikswortelcrème I teriyake crumbel

    * Vegetarisch
  • Gerookte zalm

    gemarineerde zalm | wortelvinaigrette | voorjaarsgroente | mosterd-kaviaar

  • Garnalencocktail

    Noorse garnalen I mierikswortel I radijs I gepofte tomaat I pappadum

  • Ham & meloen

    prosciutto I kweepeergel | mozzarella

  • Carpaccio

    Lutjewinkel oude kaas | rucola | truffelmayonaise

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

keuze uit:
  • Asperge ravioli *

    asperges I schuim van Hollandaise I pecorino I gepocheerd ei

    * Vegetarisch
  • Zeewolf

    schaaldierenrisotto I peulen I little gem I tomaat

  • Zalm

    gratin I doperwten I grillgroente I Hollandaise saus

  • Schnitzel Hengelo

    champignon | paprika | ui | spek | oude kaas | stroganoffsaus

  • IBP diamanthaas

    millefeuille aardappel | ratatouille | doperwten | pepersaus

  • Mexicaanse burger

    Brioche I guacamole I jalapeño I chipotle I twister

  • Kipsaté

    atjar | sajoer boontjes | kroepoek | satésaus

  • Iberico Pluma

    geroosterde roseval | zoete aardappelcrème | witlof I kerriejus

Desserts

Desserts

keuze uit:
  • Sorbet klassiek

    vers fruit | sorbet I kletskop

  • Crème brûlée

    vanille | strawberry - cheesecake - ijs

  • Tiramisu

    Amaretto I amandelbiscuit I mascarponeschuim

  • Cheesecake

    lemoncurd | merengue I roodfruit | yuzu - ijs

  • Coupe meloen

    meloen dille I mascarpone limoen I yoghurtijs | slagroom

  • Kaas

    Proeverij van binnen- en buitenlandse kaassoorten
    krentewegge | appelstroop