Menukaart - Hotel Hengelo

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

Broodplank *
6,50
meergranenbrood | kruidenboter | aioli | tapenade
* Vegetarisch
Biet *
11,00
bietenmousse | gemarineerde biet | bietencrème
* Vegetarisch
Zalm 'Biet & Gin'
13,00
rode biet | yuzu | meringue
Tonijn
13,50
tonijn tataki | tonijn tartaar | oosterse salade
Kalfspastrami
12,50
pasta | tomaat | rucola | oude kaas
Steak tartaar
12,50
eigeel | Chioggia biet | spek
Carpaccio
13,50
truffel | rucola | Pecorino
Proeverij Hengelo
18,50
Kleine gerechtjes bestaande uit:
zalm 'Biet & Gin' | tonijn | kalfspastrami | steak tartaar | Tom kha kai
Gamba's aioli
15,50
knoflook | rode peper
Surf & Turf
18,50
shortrib | gamba | ui | tomaat

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

Deze gerechten worden standaard geserveerd met frites en salade.

Indien gewenst serveren wij er appelmoes bij.

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldige maaltijd

Deze gerechten worden standaard geserveerd met frites en salade.

Indien gewenst serveren wij er appelmoes bij.

Grillgerechten

Authentiek bereid op onze eigen grill

Deze gerechten worden standaard geserveerd met frites en salade.
Indien gewenst serveren wij er appelmoes bij.

IBP Rundvlees

Noord-Amerikaans rundvlees van hoge kwaliteit. De runderen zijn minimaal 100 dagen gevoed met maïs. Hierdoor is het vlees mooi gemarmerd en heeft het een sappige smaak.

Deze gerechten worden standaard geserveerd met frites en salade.
Indien gewenst serveren wij er appelmoes bij.

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

Onze menukaart