Half pension menu

Met warme geitenkaas, gepofte zomergroenten, walnoten, honing en kruidendressing

Met pestodressing en oude streekkaas

Van paté, ham- en worstsoorten met brood en dips

Tomaten-, kippen-, groenten- of uiensoep

Met prakaardappelen, mosterd, lente ui en een schuim van limoen

Van biet met gemarineerde bietjes, mosterdzaad en bosui

Schnitzel met ui, spek, paprika, champignon geserveerd met stroganoffsaus

Gemarineerde ossenhaassaté met Oosterse roerbakgroente, kroepoek en Oosterse saus

Filet en loempia van eendenbout met crème van bospeen, paksoi en saus van Szechuan peper

Royale kipspies met zoetzure groente, gegrilde ananas, kroepoek en satésaus

Vanille ijs met aardbeien en slagroom

Met roodfruit, vanille crème fraîche en bramensorbetijs

Romig ijs van limoen en yoghurt met witte chocolademousse en koekstukjes

Van vanille met butterscotch roomijs

Proeverij van binnen- en buitenlandse kaassoorten met geroosterde krentenwegge en appelstroop